Houtskoolgrills zijn een geweldige manier om buiten te genieten met vrienden en familie, maar niet iedereen weet hoe ze werken. In deze blogpost behandelen we hoe een houtskoolbarbecue werkt
Een typische houtskoolgrill bestaat uit drie grote onderdelen: Een vuurhaard die de warmtebron (houtskool of hout) in een geïsoleerde kamer houdt, een kookrooster voor het plaatsen van voedsel, en een ventilatieopening aan weerszijden van het kookrooster voor het regelen van de luchtstroom. De lucht komt binnen door een opening terwijl het wordt opgewarmd door de vuurkorf en gaat naar buiten door een andere opening wanneer het de gewenste temperatuur heeft bereikt. Dit proces creëert convectiestromen die hete lucht rond uw voedsel laten circuleren, zodat u gelijkmatig kunt koken zonder dat u iets hoeft om te draaien - zelfs als u aan het koken bent